Biscotti di pasta frolla

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Margherita Vitellozzi

Cari CCTzens & Friends, potete perdonare la mia assenza di domenica scorsa? Il weekend precedente a questo, il nostro team è stato impegnato a Verona per l’evento di cui vi abbiamo tanto parlato, Arsenale Vintage Market 6! Strepitoso! Ci siamo deliziati in mezzo a migliaia di capi di abbigliamento vintage, dischi, accessori, pezzi di arredamento e molto altro! E poi, come sempre, non sono mancati concerti, spettacoli, giocolieri, esposizioni di vespe ed api, workshops e radio!

Anch’io mi sono data da fare e per l’occasione ho preparato dei semplicissimi biscotti di pasta frolla a “marchio” AVM.

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Ingredienti per la pastra frolla:
2 uova
100 g zucchero
100 g burro
250 g farina
una bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale

Far sciogliere il burro a fiamma bassa. Nel frattempo sbattere lo zucchero con le uova utilizzando le fruste. Unire il burro, il lievito, il pizzico di sale ed infine la farina. Stendere con il mattarello e intagliare con gli stampini (a vostra scelta!). Vanno infornati a 150-180 gradi.

Ideali per colazione o uno snack a qualsiasi ora!

Margherita Vitellozzi