Via dei Macelli e il Carcerato. Storia di una ricetta pistoiese
PISTOIA Storia di una via che ha dato origine ad un piatto della tradizione culinaria pistoiese: il Carcerato.
ricetta
CCTiramisùsùtu!
Few evenings ago, as the happy end of a Tuscan dinner organised at the #CCTravellers2016’s home together with some friends and neighbours, CCTzens and special guests, we have served a delicious dessert inspired by the Tiramisù, perhaps the most famous Italian cake in the world. We wanted to do something very simple and fast, so we invented this super easy recipe: the CCTiramisùsùtu! 🙂
La (dolce) Schiacciata Fiorentina
FIRENZE In inverno è ideale… e, sotto Natale, un’ottima alternativa ai soliti pandori (veronesi) e panettoni (milanesi)!
Basbousa al cocco (Namoura)
Nel Medio Oriente, questo dolce ha molti nomi e altrettante varianti. La nostra ricetta è ispirata alla versione libanese, fatta con il cocco grattugiato. Inutile dirvi che ve ne innamorerete al primo morso!
Labna con pesche, mandorle, lavanda e petali di rosa
Una ricetta veloce e fresca ma di sicuro impatto scenico, che potete servire non solo come dessert: è perfetta anche a colazione, magari di domenica, quando ce la possiamo prendere più comoda e coccolarci un po’… Proprio come stamattina.
Ochazuke (green tea rice)
JAPAN A japanese recipe that combines the main ingredients of their cuisine: rice and green tea.
Un cocktail a primavera
Un cocktail freschissimo a base di cetriolo, zucchina, carota, zenzero, lime, ginger beer, menta e vodka. Aperitivo? Centrifuga!
Plumcake alle carote
La domenica a colazione…
Insalata di quinoa e verdure
Un’alternativa al solito riso, farro o cous cous… che viene dalle Ande!
Mini Tiramisù allo Yogurt
Questa domenica vi prepariamo la merenda: un dolcetto light… ma per golosi!
Risotto con spinaci e ricotta
La domenica a pranzo…
Cookies con mandorle e uvetta
Questa prima domenica d’inverno, biscotti!